Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu

• 4 chén cơm trắng
• 2 quả trứng gà
• 2 cây lạp xưởng
• 20gram tôm khô
• 1 củ cà rốt
• 100gram Đậu Hà Lan
• Hạt nêm

Cách làm cơm chiên Dương Châu

Bước thứ nhất(1): Cà rốt sau khi mua về rửa thật sạch, cạo vỏ sau đó cắt thành hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa thật sạch rồi chần sơ qua nước sôi. Lạp xưởng rửa thật sạch cắt hạt lựu. Trứng gà đập ra chén rồi đánh tan với hạt nêm. Tôm khô rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Cho chảo lên bếp, sau đó cho dầu chiên vào đung nóng rồi cho trứng vào chảo. Tiếp đến cho đậu Hà Lan, cà rốt vào đảo đều tay, nêm gia vị.

Bước thứ ba(3): Khi rau củ chín, cho lạp xưởng và tôm khô vào xào cùng rồi cho cơm vào nấu. nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Cơm chiên Dương Châu có vị ngon của trứng cùng rau của rất bắt mắt do đó nó được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Để hạt cơm được ngon và tách riêng thành từng hạt, bạn nên để cơm qua đêm rồi chiên vào sáng sớm hôm sau sẽ giúp cơm ngon hơn. Hy vọng với cách làm cơm chiên dương châu thơm ngon dễ làm giàu dinh dưỡng sẽ giúp cả gia đình bạn có được một bữa ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng.